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市民吳先生：記住小時候，橘子汽水是用玻璃瓶裝的，后來引入的可樂也是璃玻瓶，如今，這些飲料都廣泛運用塑料瓶了。但我發(fā)現(xiàn)，同樣是帶汽的飲料，這么多年來，啤酒一直是用玻璃瓶裝的這是什么原因呢？　
　南財大食物工程與科學學院教授吳定：首要是由于啤酒的兩點特性，致使它有必要穿上“玻璃”外衣。首要，相對于可樂等汽水飲料，啤酒所含的二氧化碳要高得
多。所以裝啤酒的瓶子中，壓強也要比其他飲料大得多，至少在一倍以上。若是用塑料瓶，很可能還沒比及拿上餐桌，瓶子就變形了。其次，玻璃瓶公司說由于啤酒里富含酒精等
有機成分，而塑料瓶中的塑料歸于有機物，這些有機物對人體有害的。這些有機物會溶于啤酒中，當人飲用這樣的啤酒時會將這些有毒的有機質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對人
體構(gòu)成損害，所以啤酒不必塑料瓶來裝。廣泛的規(guī)定是，酒精含量大于0.5%的飲料就得用玻璃瓶了。